Uma feijoada vegetariana gostosa e mais mais leve
Sábado é dia de feijoada, mas sábado de Carnaval pede comida leve. Como unir os dois, então? Foi isso que perguntamos à chef Nathalie Passos, do Naturalie Bistrô e, como resposta, aprendemos essa receita de feijoada vegetariana. Que tal tentar? FEIJOADA VEGETARIANA Rendimento: 4 porções Ingredientes: – 400 g de feijão – 100 g de […]
Chef Felipe Bronze ensina uma paleta de cordeiro com feijão manteiguinha
Algumas receitas são para ocasiões especiais. Outras são tradicionais. Outras ainda são verdadeiros processos gastronômicos. E algumas unem as três em uma só, como essa paleta de cordeiro com polenta e homus de feijão manteiguinha e emulsão de azedinha. Quem nos ensinou a receita foi o chef Felipe Bronze, do restaurante carioca Oro, então recomendamos […]
Como fazer uma horta em casa
Comer verduras e legumes colhidos na hora não é privilégio de quem mora no interior. Aliás, já não é também somente de quem mora em casas e tem grandes espaços. Com um pouco de criatividade e cuidado, é possível ter sua própria plantação em qualquer lugar. Veja agora um passo a passo sobre como fazer […]
Vinícolas imperdíveis para conhecer na Toscana – Itália
Quem gosta de vinho sabe que ele promove a alegria do encontro e da celebração, o prazer de compartilhar momentos especiais. Destinos vinícolas na Toscana unem as duas melhores coisas da vida de forma mágica: viajar e celebrar, seja a dois ou com um grupo de pessoas queridas. Inspirada pela época da colheita das uvas […]
Tendências gastronômicas inovadoras para aproveitar sua viagem
Há muitos locais ao redor do mundo que apostam em experiências gastronômicas diferentes, como tours por vários pontos de suas principais cidades. Em Roma, é possível fazer passeios que misturam culinária e história, nos Estados Unidos, o visitante pode rodar Nova York em um carro dos anos 1950 e conhecer tradicionais pontos de comidas deliciosas. […]