Há muitos locais ao redor do mundo que apostam em experiências gastronômicas diferentes, como tours por vários pontos de suas principais cidades. Em Roma, é possível fazer passeios que misturam culinária e história, nos Estados Unidos, o visitante pode rodar Nova York em um carro dos anos 1950 e conhecer tradicionais pontos de comidas deliciosas.
Essas experiências possibilitam transformar o modo como os turistas vivenciam a culinária local.
Um prato de massa servido junto com história
Uma boa experiência gastronômica em Roma chega a um nível superior quando é feita com locais (conhecedores da comida) ou com um arqueólogo (conhecedor da região italiana). A Elifant Archaeo-Culinary Tours oferece aos viajantes uma experiência fora dos restaurantes tradicionais da cidade, como nas ruínas do Portus, um porto marítimo, ou num matadouro dos anos 1890. Há também o tour pelo gueto romano, que termina com uma refeição centrada na influência judaica na comida romana. Os passeios geralmente exploram as cidades de Roma e Nápoles e duram mais ou menos 8 dias
Tour em Nova York
Os Estados Unidos é um dos melhores destinos para encontrar boas comidas. Nova York – em especial o Brooklyn e o Queens – é uma grande referência no quesito criatividade. Cosmopolita, diferentes passeios acomodam todos os gostos e preferências. Considere começar pelo Famous Fat Dave’s Borough Tour, um passeio que roda a cidade em um carro dos anos 1950 e mostra os mais tradicionais pontos de comidas deliciosas e gordurosas do local, como hambúrgueres e pizzas. Os pacotes do tour podem variar entre 4 e 12 paradas, com até 20 experiências gastronômicas durante o passeio.
SOLUÇÕES EM REDES WI-FI
Com a popularização dos smartphones e tablets, aliado a capacidade que Smart TVs, sistemas de home theater, Blu-ray players, docks e caixas acústicas têm de se conectar a internet, é fundamental ter uma boa infraestrutura de rede para que todos esses equipamentos se conectem de forma eficiente
Culinária com abundância de ingredientes indígenas
O Peru é o mais recente destino para os apreciadores da gastronomia molecular, ciência que estuda os processos químicos e físicos relacionados à culinária. A revistas “Condé Nast Traveler” considerou o país como o epicentro da gastronomia, graças à sua rica história e abundância de ingredientes indígenas. A capital Lima reúne restaurantes com chefs renomados e é considerada ideal para um dia de passeios e aventuras gastronômicas. Faça seu próprio tour seguindo recomendações de revistas especializadas.
A cozinha do sudeste asiático
A cozinha do sudeste asiático, conhecida por seu sabor complexo (doce, ácido e salgado), típica da Tailândia, Camboja e outros países da região, oferece para os amantes da culinária uma sensação única. O tour leva o visitante a conhecer tanto um pho vietnamita (sopa típica do país), como a história, as diferenças regionais, a cultura de rua, as técnicas da cozinha e os sabores. Os passeios ocorrem durante e após a temporada de festivais, que geralmente ocorre nos meses de setembro e outubro, podendo durar de 5 a 10 dias.